Tri-tip, även kallad charlottenstek, triangelstek eller rostlock är en populär styckdetalj i framförallt USA och Brasilien. Det sitter nära rostbiffen på djuret och är en mycket mör och smakrik detalj. Den tillagas bäst genom att grillas hel till medium rare och sedan skäras i tunna skivor.
Här är den styckad från en kalv vilket gör den mörare ,mildare och elegantare i smaken.
Priset är ett kilopris och slutpriset varierar beroende på slutvikt på produkten.
Moms tillkommer 12%.
Med reservation för pris och slutförsäljning.
